花垣特色菜品推荐
- 血粑鸭：花垣头号名菜，鸭肉与糯米血粑同炖，口感香糯。推荐老街血粑鸭老店（人均50元），搭配本地米酒更佳。
- 酸汤鱼：湘西酸辣代表作，选用清水江鲜鱼。可前往边城酸汤鱼馆（人均60元），建议点微辣版。
- 湘西腊肉：烟熏风味浓郁，必试腊肉炒蕨菜。苗家厨房（人均40元）提供农家自制版本。
实用攻略
最佳区域：花垣县城老街区（建设路一带）聚集多家地道小馆，避开景区餐厅可省30%费用。
时节提示：秋季品尝新腌腊肉，夏季宜吃酸汤鱼解暑。
点餐技巧：选择标有“农家自制”的店铺，荤素搭配人均40-60元即可吃好。警惕景区高价菜，优先选择本地人多的餐馆。